Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen egy nagy serpenyőben a makaróni a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Vissza a serpenyőbe.
-
Fokozatosan adjunk hozzá sajtot a forró Mac-hez és a sajtbázishoz. Főzzük és keverjük, amíg a keverék sima és a sajt megolvad. Keverje hozzá a frankfurter sütőt. Keverje hozzá a főtt makaróni keveréket. Főzzük és keverjük alacsony lángon, amíg a keverék átmelegszik. Vegyük le a tűzről. Hagyja állni 5 percig (állva megvastagodik).
-
Gombot nagy tálakba. Megszórjuk az egyes tálalásokat aprított burgonyaszemmel. Azonnal tálaljuk.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 510 kalória (16 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 76 mg koleszterin, 741 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 21 g fehérje.Makaróni és sajt alap
Hozzávalók
Útvonal
-
Heves közepes serpenyőben melegítse a tejet közepes lángon, amíg át nem melegszik, de nem forr; csökkentse a hőt alacsonyra, és tartsa melegen.
-
Egy másik közepes serpenyőben melegítsük a vajat közepes-alacsony hőn, amíg megolvad. Kihúzza a lisztet. Főzzük és habverjük állandóan 3 percig.
-
Távolítsa el a vaj / liszt keveréket a tűzről. Keverje hozzá a sót. Lassan és óvatosan habverje fel a meleg tejet kb. 1/2 csésze egyszerre.
-
Ha a szósz már nem sűrűsödik (miután hozzáadtunk kb. 1 / 2–2 csésze tejet), tegye a serpenyőt közepes lángon.
-
Folytassa a meleg tej adagolását, egyenként 1/2 csésze. Sűrűbb szószhoz ne adjon hozzá az összes 2 1/2 csésze tejet. Vékonyabb szószhoz adjunk hozzá az összes tejet. Folytassa a melegítést és habverje 5-10 percig, vagy amíg a szósz a kívánt állagú. (Ha a sajt hozzáadódik, a mártás még vastagabb lesz.)
