Törökország hamburgert mustármártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 5 Kaiser tekercs vagy hamburger zsemle
• 1 font föld pulyka
• 1 tojás, enyhén megverték
• 3 evőkanál mézes mustár
• ¼ teáskanál fekete bors
• ¼ teáskanál só
• 1 evőkanál olíva- vagy növényi olaj
• ⅓ csésze könnyű majonéz
• 1 közepes paradicsom, szeletelt
• 1 közepes avokádó, kivágva, hámozva és szeletelve

Útvonal

• 1. lépés

  Kenyér morzsákhoz, turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban durván dolgozzon fel egy tekercset. A nagy tálban egyesítse a pulyka, tojást, 1 csésze morzsát, 1 evőkanál mustárt, valamint a sót és a borsot. A pulykakeveréket négy pogácsára osztja.

• 2. lépés

  Különösen nagy, nem tapadóedényű serpenyőben főzze a pulykamellöt forró olajban közepes lángon 12 percig, egyszer forgatva, vagy amíg nem lesz több rózsaszínű (165 fok).

• 3. lépés

  3. Mustármártáshoz kis tálban keverjük össze a majonézt és a maradék 2 evőkanál mustárt. A fennmaradó négy tekercsre öntsön szószot. Réteges pulykatorta, paradicsom, avokádó, egy darab szósz és tekercs tekercs. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 610 kalória, (6 g telített zsír, 9 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 149 mg koleszterin, 778 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 6 g rost, 5 g cukor, 31 g fehérje.