Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy, nem tapadós serpenyőben főzze a pulykat közepes-magas hőn 5 percig, fakanállal felbontva a pulykat. Keverje hozzá fokhagymát, gyömbért és 1/2 teáskanálnyi ötfűszer-port; főzzen kb. 5 percig, vagy amíg a pulyka már nem lesz rózsaszínű. Réselt kanál felhasználásával tegye a pulykakeveréket egy tálba; félretesz, mellőz.
-
Ugyanebben a serpenyőben főzzük a brokkolit, a hagymát és a fennmaradó 1/2 teáskanál ötfűszer-port körülbelül 4 percig, vagy egészen addig, amíg a brokkoli és a hagyma meg nem lágyul. Keverje hozzá a pulykakeveréket; melegszik át. Ízesítse meg sóval és borssal.
-
Tálaláshoz kanál mintegy 1 evőkanál fűszeres földimogyoró-mártást minden saláta levélre. Osszuk meg a pulyka-brokkoli keveréket a saláta levelek között. Szorítson meg egy mész éket a pulyka-brokkoli keverék felett minden egyes csomagoláson. Ha szükséges, tedd be korianderrel. Hajtsa be a saláta levél két ellentétes oldalát. hajtsa meg a fennmaradó oldalt az egyik töltelék felett, és ragassza be a másik oldal alá. Azonnal tálaljuk.
*Tipp:
A brokkoli aprítása előtt fontolja meg a szár meghámozását, különösen, ha keménynek tűnik. Rántotta a brokkolit az élelmiszer-feldolgozóban durva aprítópengével vagy kézi aprítóval. Vagy használjon vásárolt aprított brokkolit.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 210 kalória, (3 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 44 mg koleszterin, 160 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 2 g rost, 8 g cukor, 13 g fehérje.Fűszeres földimogyoró
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis serpenyőben keverje össze a cukrot, a mogyoróvajat, a vizet és a növényi olajat. Melegítsük át közepesen alacsony lángon, egészen addig, amíg pezsgőssé nem válik, és a keverék simavá válik (ezen szakasz előtt kissé göndörnek tűnik), gyakran keverve. Ízesítse ázsiai chili szósszal.
