Növényi-sajt rétegek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 5 csésze kockára vágott teljes kiőrlésű baguette stílusú francia kenyér
• 4 teáskanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 csésze apróra vágott piros paprika
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 2 csésze friss kremini gombát szeletelt
• 3 csésze enyhén csomagolt friss spenótlevél
• 1 csésze apróra vágott részlegesen sovány mozzarella sajt (4 uncia)
• Csésze finomra aprított parmezán sajtot
• 8 tojás
• 8 tojásfehérje
• 1 ¾ csésze zsírmentes tej
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén borítson be egy 3-qt. téglalap alakú sütőedény főző spray-vel. A kenyérkockák felét készítsük el az elkészített edénybe.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben melegítsen 2 teáskanálot. olajmennyiségét közepes-magas hőmérsékleten. Adjon hozzá hagymát, paprikát és fokhagymát; főzzük, amíg gyengéd, alkalmanként keverve. Távolítsa el a serpenyőből. Adjon hozzá a maradék 2 teáskanálot. olajat serpenyőbe. Adj hozzá gomba; főzzük és keverjük addig, amíg gyengéd lesz. Adj hozzá spenótot; főzzük, amíg kissé kiszárad. Keverje hozzá a hagymakeveréket.

• 3. lépés

  Egy kis tálban keverje össze mindkét sajtot; tartalék 1/3 csésze sajtkeveréket. Ossza el a zöldségkeverék felét kenyérkockákkal edényben. Meghintjük a maradék sajtkeverékkel. Réteg maradék kenyérkockákkal és zöldségkeverékkel.

• 4. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a maradék összetevőket. Lassan öntsük át a réteges keveréket az edénybe. Fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át.

• 5. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Sült, fedetlen, 45 perc; megszórjuk fenntartott 1/3 csésze sajtkeverékkel. Süssük még 5-10 percig, vagy amíg a kés tiszta lesz. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 285 kalória (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 200 mg koleszterin, 686 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 21 g fehérje.