Növényi curry jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze karfiolvirág
• 1 15 uncia garbanzo babot (csicseriborsót) lehet öblíteni és leüríteni
• 1 14, 5 uncia csirkelevest vagy zöldséglevest
• 8 uncia zöldbab, vágva 1 hüvelykes darabokra
• 8 uncia új burgonya, durván aprítva
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ⅓ csésze arany mazsola (opcionális)
• 3-4 teáskanál currypor
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 1 14 uncia édesítetlen kókusztej
• 3 csésze forró főtt rizs
• ¼ csésze apróra vágott friss bazsalikom levél
• ¼ csésze száraz pörkölt földimogyoró (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  4–5 négyzetméteres lassú tűzhelyben egyesítse az első 11 összetevőt (aprított paprika segítségével). Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5–6 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2–1 / 3–3 órán keresztül.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a kókusztejet. Tálaljuk keveréket rizzsel. Tetejére bazsalikommal, és ha szükséges, mogyoróval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 323 kalória, (9 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 488 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 7 g rost, 8 g cukor, 9 g fehérje.