Növényi laposfejű kecskesajt | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze olívaolaj
• 1 közepes sárga nyári tök, hosszirányban negyedben és szeletelve
• ½ szeletelt lilahagyma
• 1 apró zöld paprika apróra vágva
• 1 apró piros paprika apróra vágva
• 1 közepes sárgarépa, apróra vágva
• ½ csésze friss brokkolivirág
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 2 roma paradicsom, apróra vágva
• 12 pimiento-töltött zöld olajbogyó, felére csökkent, és 1 evőkanál. folyadék az üvegedényből
• 4 6 laposfej
• 8 uncia kecskesajt (chévre), morzsolt

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojlert. 12 hüvelykes serpenyőben melegítsen 2 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá tököt, hagymát, paprikát, sárgarépát, brokkolit és fokhagymát. Főzzük és keverjük 3 percig. Adj hozzá paradicsomot, olajbogyót és olívaolajat. Főzzük fedetlenül legalább 2 percig, vagy amíg meg nem sütjük.

• 2. lépés

  Helyezze a síkrétegeket nagy sütőlapokra. Enyhén mindkét oldalát megmossa a maradék olívaolajjal. Egyszerre félig forgassa, 4 hüvelyk távolságra a hőtől, 1-2 percig mindkét oldalon, vagy amíg enyhén megbarnul és pirít.

• 3. lépés

  Réselt kanál használatával távolítsa el a zöldségkeveréket a serpenyőből és a kanálról a pirított síkhengerre. Tetejére sajttal. Meghintjük 1/8 teáskanál fekete borssal. Forraljuk 4 hüvelyk forrástól 2 percig, vagy amíg a sajt meglágyul. Szitáljuk a maradék olívaolajjal. Megszórjuk tengeri sóval és frissen őrölt borssal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 611 kalória, (15 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 20 g egyszeresen telítetlen zsír), 45 mg koleszterin, 894 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 5 g rost, 6 g cukor, 20 g fehérje.