Meleg karamellizált makk tök és hagyma saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 1 font makk tök, hosszirányban felére csökkent, magot vetve és 1/2 hüvelykes ékké vágva
• 1 ⅓ csésze 1/2 hüvelykes ék vöröshagyma
• 4 evőkanál olívaolaj
• ¾ teáskanál kóser só
• 3 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál tiszta juharszirup
• ¼ teáskanál cayenne paprika
• 1 5 uncia tömeg. friss baba spenót
• ½ csésze apróra vágott petrezselyem
• ¼ csésze apróra vágott metélőhagyma
• Repedt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Egy nagy pörkölő serpenyőben egyesítse a tököt és a hagymát. Szitálás 3 evőkanállal. az olajat és megszórjuk sóval; dobja be a kabátot. Sült 25-30 percig, vagy amíg meg nem ér.

• 2. lépés

  Eközben az öltözködéshez egy kis tálban habverővel együtt maradjon 1 evőkanál. olaj, citromlé, juharszirup és cayenne-bors.

• 3. lépés

  Szitálás sült zöldségek öntettel; keverje meg, hogy bevonódjon, és lehúzza a ropogós barna darabokat. Azonnal adjunk hozzá spenótot; dobd csak addig, amíg hervad.

• 4. lépés

  Felső saláta petrezselyemmel és metélőhagymával, majd meghintjük borssal és további sóval. Tálaljuk melegen.

Előrelépni

A tököt és a hagymát idő előtt megsüthetik. Amikor készen áll a saláta összeállítására, használja a tököt és a hagymát szobahőmérsékleten, vagy kissé melegítse fel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 268 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 252 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 5 g rost, 8 g cukor, 3 g fehérje.