Meleg tengeri só és ecet zöldbab saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font zöldbab, vágva
• 1 csésze apróra vágott piros paprika (1 nagy)
• ½ közepes méretű vöröshagyma, vékonyra szeletelve (1 csésze)
• Csésze fehérbor-ecet vagy pezsgő-ecet
• 2 teáskanál cukor
• 2 teáskanál tengeri ízesítés
• 1 ½ teáskanál tengeri sót
• ¼ teáskanál cayenne paprika
• ¼ teáskanál repedt fekete bors
• ¼ csésze olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy holland sütőben főzzen beborított zöldbabot kis mennyiségű forrásban lévő, enyhén sózott vízben kb. 8 percig, vagy éppen ropogósáig, hozzáadva a vízbe piros édes paprikát és vöröshagymát a főzés utolsó 3 percében; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; folytassa újra.

• 2. lépés

  Eközben egy közepes tálban keverje össze az ecetet, a cukrot, a tenger gyümölcsei fűszereket, 1 teáskanál sót, a cayenne-borsot és a fekete borsot. Kihúzza az olajat.

• 3. lépés

  Helyezze a zöldbab keverékét egy tálba. Szitáljon ecetes keverékkel; óvatosan dobja be a kabátot. A tálalás előtt megszórjuk a fennmaradó 1/2 teáskanál sót. Tálaljuk melegen.

Előrelépés:

Készítse elő az utasítások szerint. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül. Tálaljuk hűtve vagy szobahőmérsékleten.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 105 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 387 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 2 g fehérje.