Görögdinnye-bogyós sorbet | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• ½ csésze cukor
• 2 csésze magot görögdinnye kocka
• 2 csésze friss bogyós gyümölcsök (málna, eper és / vagy áfonya)
• Csippantott friss citromfű
• Friss citromfű gallyak
• Friss málna és / vagy áfonya (nem kötelező)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben keverje össze a vizet és a cukrot; forraljuk, gyakran keverve. Finoman, fedetlen forraljuk 2 percig. Távolítsa el a tűzről és kissé lehűtse.

• 2. lépés

  Helyezze a görögdinnye és a bogyók egy turmixgépbe vagy egy nagy élelmiszer-feldolgozógépbe; fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk 30 másodpercig. Adjuk hozzá a meleg szirupot és keverjük, amíg majdnem sima lesz. Helyezze a keveréket egy háromnegyed téglalap alakú sütőedénybe vagy egy 13x9x2 hüvelykes sütőedénybe. Helyezze a fedetlen fagyasztóba 1-1 / 2 órára vagy amíg majdnem szilárd.

• 3. lépés

  Vegye ki a szorbet a fagyasztóból. Villával felbontja a fagyasztott gyümölcsöt kissé sima keverékre. Keverje hozzá a megszakított citromfűt. Fagyasztja még 1 órával *. Szétbontják egy jéggel egy villát, és tálaljuk sekély tálakban. Tetejére citromfű ágakat és néhány áfonya és / vagy málna.

*

Ha az elegyet az utolsó óránál hosszabb ideig fagyasztják, hagyjuk szobahőmérsékleten állni kb. 20 percig, mielőtt a keveréket villával felbontják és kiszolgálják.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 98 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 2 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 3 g rost, 24 g cukor, 1 g fehérje.