Fehér bab sült saláta kitûnõ | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 szelet ropogós kenyér (10-15 uncia)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 apróra vágott lilahagyma (1/2 csésze)
• 1 19 uncia cannellini babot öblíthetünk és levezethetünk
• 3 evőkanál apróra vágott olajban csomagolt szárított paradicsom
• 2 evőkanál vörösbor-ecet
• 1 csésze sült saláta kitûnõ
• 1 evőkanál apróra vágott friss olasz (lapos levél) petrezselyem
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• Citrom ék

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzön kenyérszeleteket olajban közepes-magas hőn, oldalanként 2 percig. Drain a papír törülközőt.

• 2. lépés

  Adjon hozzá hagymát serpenyőben forró olajhoz; főzzen 4 percig, vagy amíg meg nem süti. Adjon hozzá babot, szárított paradicsomot és ecetet; melegszik át.

• 3. lépés

  Helyezze a babkeveréket egy tálba. Pép. néhány babot egészben hagyva. Keverje hozzá sült saláta kitûnõ, petrezselyem, só és bors. Kanál keveréket pirítósokra. Szorítsa a citromot a pirítósra közvetlenül a tálalás előtt. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 377 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 928 mg nátrium, 60 g szénhidrát, 9 g rost, 4 g cukor, 15 g fehérje.