Fehér cheddar édes burgonyapürével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font édesburgonya, hámozott és kockára vágva
• ½ csésze fél vagy fél krém
• ¼ csésze vaj
• 3 uncia fehér cheddar sajt, aprítva
• 1 teáskanál snipp friss zsályát
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 2 közepes főzésű alma, fúrt és szeletelt
• 2 evőkanál vaj
• ¼ csésze olívaolaj
• 8 egész zsályalevél

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzön burgonyát, lefedve, elegendő forrásban lévő sózott vízben, hogy 12-15 percig fedje vagy addig, amíg meg nem ér. Csatorna; vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá fél és fél vajat. Burgonyapürével simítsuk fel a burgonyát. Keverje hozzá a sajtot, a csipkézett zsályát, a sót és a borsot.

• 2. lépés

  Eközben egy nagy serpenyőben főzzön almát vajban közepes lángon 7–10 percig, vagy amíg enyhén megbarnul, alkalmanként keverve. Fedjük le, hogy melegen tartsuk.

• 3. lépés

  Egy kis serpenyőben melegítse olívaolajat közepes lángon. Süsse meg a zsálya leveleket, egyenként 2, 30–60 másodpercig, vagy amíg ropogós; csatorna.

• 4. lépés

  Tálaláshoz kanál burgonyakeveréket egy tálatálba. Tetejére almakeverékkel és sült zsálya levelekkel.

Lépj előre:

Készítsük el a fentiek szerint az 1. lépésben. Vigyük át a keveréket egy tárolóedénybe; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül. A tálaláshoz tegye a keveréket egy nagy serpenyőbe; melegszik át. Folytassa a 2. lépéssel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 213 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 29 mg koleszterin, 192 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 3 g fehérje.