Vad rizs és árpapilaf jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze vad rizs
• ½ csésze normál árpa
• 1 evőkanál vaj
• 2 14 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• ½ csésze szárított áfonya, hasított szárított sárgabarack, szárított torta meggy és / vagy ribizli
• ⅓ csésze szeletelt mandula, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse le a vad rizst hideg vízzel; csatorna. Egy nagy serpenyőben főzzük, és keverjük össze a rizst és az árpát forró vajban, közepes lángon 3 percig. Óvatosan adjon hozzá húslevest; forraljuk fel. Csökkentse a hőt; pároljuk be, fedjük le 45-50 percig, vagy amíg a rizs és az árpa gyengéd és a folyadék nagy része felszívódik. Vegyük le a tűzről.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a szárított gyümölcsöket a rizskeverékbe; fedjük le és hagyjuk állni 5 percig. Keverje hozzá a mandulát tálalás előtt.

• 3. lépés

  8 (2/3 csésze) adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 172 kalória, (1 g telített zsír, 4 mg koleszterin, 250 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 4 g rost, 5 g fehérje.