Zesty zöldbab rabszolga jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font vékony zöldbab, megvágva és feldarabolva
• 6 evőkanál lime juice
• ¼ csésze halszósz
• ¼ csésze cukor
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 fejű napa káposzta aprítva (8 csésze)
• 1 csésze koriander levél és szár, apróra vágva
• 1 csésze durván apróra vágott sózott földimogyoró
• 1 friss Fresno vagy Thai chili paprika, vékonyra szeletelve

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy fazékban, enyhén sózott vízben főzzük zöldbabot 2 percig. Leengedje le és azonnal tegye egy nagy tálba jeges vizet a főzés megállításához; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy csavarozható üvegedénybe keverje össze a lime juice-t, a halszószot, a cukrot és a fokhagymát. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 3. lépés

  Drain zöldbab. Egy nagy tálban keverje össze főtt zöldbabot, káposztát és korianderét.

• 4. lépés

  Add hozzá öntet; óvatosan dobja be a kabátot. Fedjük le és hűtsük le 1 órán keresztül. A tálaláshoz meghintjük földimogyoróval és borssal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 126 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 629 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 5 g fehérje.