Cukkini cupcakes görög joghurtos fagyosan | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• ¼ csésze granulált cukor
• ¼ csésze csomagolt barna cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• 2 tojás
• ¼ csésze zsírmentes tej
• 1 csésze főtt quinoa *
• 1 csésze apróra vágott cukkini
• ½ csésze édesítetlen almaszósz
• ¼ csésze repceolaj
• 1 teáskanál vanília
• 1 recept görög joghurtos cukormáz
• ½ - 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéj

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén fedje be a tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat főző spray-vel.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a granulált cukrot, a barna cukorot, a fahéjat, a sütőport, a sót és a szódabikarbát; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban verte össze a tojást és a tejet. Adjon hozzá quinoa, cukkini, almaszósz, olaj és vanília; keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük. Adjunk hozzá quinoa keveréket a liszt keverékhez, óvatosan keverjük, hogy összekapcsoljuk. Kanál tésztát az elkészített muffinpoharakba, mindegyik kb. Háromnegyed darabot töltve.

• 4. lépés

  Süssük kb. 20 percig, vagy amíg a központokba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Lazítsa meg a széleket; vegye le a muffinpoharakból. Hűtsük le a huzaltartón kb. 1 órát, vagy amíg teljesen lehűlni nem kezd. Fagy görög joghurttal; megszórjuk citromhéjjal.

tippek

Ikon: vegetáriánus

tippek

Ezek az enyhén édes cupcakes duplájá válhatnak, mint reggeli muffinok, egyszerű mézcsepp segítségével.

*

1 csésze főtt quinoa esetén öblítse le 1/3 csésze quinoát. Helyezze egy kis serpenyőbe 2/3 csésze vízzel. Főzzen a csomagolás utasításai szerint. Menő. Mérjen ki 1 csésze. Használjon megmaradt főtt quinoát salátákban.

Táplálkozási tények

Adagonként: 167 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 161 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g rost, 13 g cukor, 5 g fehérje.

---

Görög joghurt fagyosan

Hozzávalók

• 1 6 uncia kartondoboz sima zsírmentes görög joghurt
• 2 evőkanál könnyű agave nektár vagy 3 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál vanília

Útvonal

• 1. lépés

  Egy keverőtálban keverjük össze a joghurtot, agave-nektárt és vaníliát.