Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Tegyen két nagy sütőlapot pergamenpapírral. Hajtsa ki a tésztaleveleket; tegyen egy tésztalevelet minden előkészített sütőlapra.
-
Mandulás tölteléshez egy közepes tálban keverje össze a mandulapasztát, az 1/4 csésze granulált cukrot és a tojásfehérjét. Bets egy elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg majdnem sima. Ossza fel a felét.
-
Az egyes zsinórra terjessze a mandula töltelék felét egy 3 hüvelykes szalaggal az egyes süteménylapok közepére, hagyva 1/2 hüvelyket kitöltve mindkét végén. A tartósítószerek felét terítse rá a töltésre. Mindkét hosszú oldalon konyhai ollóval vagy éles késsel készítsen 3 hüvelykes vágásokat a szélektől a töltés felé, a vágások 1 hüvelyk távolságra egymástól. Az egyik végétől kezdve váltakozva hajtsuk össze a tészta ellentétes csíkait egy szögben a töltelékkel szemben, átfedésben a szalagok végeit a közepén. Óvatosan nyomja le, hogy lezárja.
-
Egy kis tálban egyesítse a tojássárgáját és a vizet; kefe felett zsinórra. Megszórjuk mandulával és durva cukorral. Fedje le enyhén műanyag csomagolással és hagyja állni 20 percig. Távolítsa el és dobja el a műanyag csomagolást.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Süssük egy-egy zsinórra egy előmelegített sütőben 30–35 percig, vagy amíg a teteje és az alja aranybarna nem lesz. Hűtsük le dróttartón 15 percig. Szeletelve; tálaljuk melegen.
Táplálkozási tények
Adagonként: 344 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 18 mg koleszterin, 165 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 1 g rost, 18 g cukor, 5 g fehérje.
