Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse a sütőt 325 ° F-ra. Enyhén fedje be a 10 hüvelykes redős csöves edényt főzőpermettel; finoman megszórjuk liszttel. Félretesz, mellőz. Egy tálban keverjük össze a 3 csésze lisztet, fahéjat, szerecsendiót, szódabikarbóna, chipotle-t, gyömbért, fehér borsot, sót és szegfűszegét; félretesz, mellőz.
-
Egy keverőtálban verte az olajat és a cukrot elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg össze nem keverik. Adjon hozzá tojásokat egyenként; minden egyes hozzáadás után jól verte. Beat vanília és annyi liszt keveréket, amennyit csak tudsz. Keverje hozzá a maradék lisztkeveréket, az almát és a pekándiót. Kanál tésztát serpenyőbe.
-
Süssük 1-1 / 4 órát, amíg a közepére helyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Közben készítse el a Fűszeres Karamellmázatot. Hűtsük le a tortát serpenyőben 10 perc alatt; fordított az állványon. Helyezze a rack-t a sütőlapra. Dobja el a meleg süteményt fűszeres karamellmázzal, és újrarepülődik a mázzal, amely a sütőlapra csöpög a tortán. Tálalás előtt teljesen lehűtsük le. 16 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 490 kalória, (7 g telített zsír, 10 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 53 mg koleszterin, 165 mg nátrium, 50 g szénhidrát, 2 g rost, 32 g cukor, 4 g fehérje.Fűszeres karamellmáz
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy serpenyőben egyesítse a barna cukor, a vaj, a tejszínhab és az őrölt chipotle paprika keverékét. Forraljuk fel, alkalmanként keverve. Finoman forraljuk 2 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vaníliát. Hagyja állni 1-1 / 4 órán át, amíg kissé megvastagodik. Csöpögjön a meleg torta felett.
