Mindig a szénhidrát-tudatos kereskedelem próbálkozásán dolgozunk, amikor a hétvégi vacsoráinkat korbácsoljuk, főleg mivel a balzsamos nyári éjszakák körül forognak, és a szénhidrát-csomagolású tésztasütő nem olyan vonzó. A cukkini „tésztától” a paprika „nacho chipsig” kezdve ez elég csodálatos, amit fel lehet csapni a gazdálkodók piacra történő behúzásáról; és a karfiol tetején jelenik meg, amikor sokoldalúságról beszélünk.
Összefűzheti, mint a burgonyát, és keverheti megsütve, mint a rizs, vagy feldobhatja, mint a gnocchi, és sütheti, mint a pizzakéreg. (Komolyan, mit nem tehet?) A legjobb rész: Kedvenc élelmiszer-menedékeink, mint például a Trader Joe's és a Costco, most egyszerű és finom fagyasztott karfiolos ételeket árulnak, amelyekre támaszkodhatunk, ha rövid az idő, vacsorát kell felszolgálni, és megpróbáljuk csökkenteni a szénhidrát-bevitelt.
A Costco kissé könnyebbé tette a forgalmas éjszakákat - és egy kicsit kevésbé szénhidráttartalmú - fagyasztott karfiolpizzák kínálásával, amiket az éhség sztrájkáig tárolhat a fagyasztóban. Az ügyfelek az egész közösségi médiában felveszik a Milton Craft Bakers gluténmentes fagyasztott pizzáit, hivatkozva arra, hogy vékony és ropogós héja dicsőségesen hasonló ízű, mint a szokásos vékony kéreg pizza. Kényeztetlenül érzi magát, de lehetővé teszi, hogy kihagyja a valódi pizzakéreg nehézségét. Az egyetlen vita az, hogy melyik lehetőség jobb: a Margherita négysajt vagy a sült zöldség. (A Pörkölt Zöldség úgy tűnik, hogy a győzelem mellett áll.)
Minden csomag két pizzával érkezik, és körülbelül 14 dollárba kerül, ami azt jelenti, hogy minden pizza csak 7 dollárba kerül. Ez egy lopás, tekintve, hogy egy adag mérete a ropogós pizza kerekének egynegyede. (Maradványok, bárki?) Az elkészítéshez töltse be a sütőbe, és a bűntudat nélküli vacsora készen áll a szeletelésre és 15 perccel később felszolgálásra.
A zöldséggel csomagolt alternatíva a Costco aláírás-költségvetés-barát és nagy mennyiségű vásárlási érzékével büszkélkedhet, meggyőzve bennünket, hogy ez az egészséges bátorság tökéletesen illeszkedik a Trader Joe's Ried karfiolkeverék-keverékéhez a fagyasztóban.
Tehát akár gluténmentes, akár csak szénhidrát-tudatos, ez a #CostcoFind biztosan keresni fogja a helyét a heti felállás során. Nincs szégyen a fagyasztott pizza játékban, különösen, ha nem a szénhidrát-indukált kómával jár.
Ha van egy kicsit több ideje a vacsorához, kipróbálhatja a saját karfiolpizza kéreg készítését ezzel a recepttel.
Ez a cikk eredetileg a SouthernLiving.com webhelyen jelent meg
Forrás: Southern Living
