Árpa rizottó sonkával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze gyöngyszemes árpa (nem gyors főzéshez)
• 4 14, 5 uncia doboz csirkelevest
• 4 uncia főtt sonka, apróra vágva
• ½ csésze durván apróra vágott sárgarépa (1 közepes)
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 csésze fagyasztott borsó *
• ½ csésze apróra vágott svájci sajt (2 uncia)
• ½ csésze tej
• 2 evőkanál vaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3-1 / 2- vagy 4-liter lassú tűzhelyben egyesítse az árpát, a húslevest, a sonkát, a sárgarépát, a citromhéjat, a citromlevet, a kakukkfűt, a fokhagymát és a borsot.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5 - 5-1 / 2 órán át. Keverje hozzá a borsót, a sajtot, a tejet és a vajat. Fedjük le és hagyjuk állni 5 percig tálalás előtt.

*Tipp:

Ha szükséges, cserélje ki a csészére 1 csésze 1 hüvelykes darab friss spárga-t. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 363 kalória, (5 g telített zsír, 33 mg koleszterin, 1467 mg nátrium, 52 g szénhidrát, 12 g rost, 18 g fehérje.