Áfonyás kenyér puding áfonyás mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 5 csésze szárított francia kenyérkockát *
• 1 csésze áfonya
• ½ csésze apróra vágott pekándió, pirított
• ⅓ csésze pelyhesített kókuszdió, pirított
• 2 tojás, enyhén megverték
• 2 ¼ csésze tej
• ½ csésze granulált cukor
• ¼ csésze vaj, megolvasztva
• 1 evőkanál vanília
• ¾ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• Áfonya (választható)
• Porcukor (opcionális)
• 1 recept áfonyamártással

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a kenyérkockákat egy őrizetlen, 2 négyzet alakú négyzet alakú sütőedényben. Finoman keverjen hozzá 1 csésze áfonya, pekándió és kókuszdió.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a granulált cukrot, az olvasztott vajat, a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót. Öntsük egyenletesen a tojáskeveréket a kenyérkeverékre. Könnyen nyomja meg egy nagy kanál hátulján, hogy megnedvesítse az összes hozzávalót.

• 3. lépés

  Süssük kb. 50 percig, vagy amíg a teteje egyenletesen nem töltödik fel, és a közepébe helyezett kés tiszta lesz.

• 4. lépés

  Hűtsük le dróttartón 30–45 percig. Ha szükséges, töltsön be további áfonya és enyhén meghintje porcukorral. Tálaljuk meleg áfonyamártással.

Make-Ahead tipp

Szárított kenyérkockák esetén melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra. Vágjuk kenyeret 1/2-inch kockákra. Szétterítse a kockákat egy sekély serpenyőben. Süssük 10-15 percig vagy addig, amíg megszárad, kétszer keverve; menő.

Táplálkozási tények

Adagonként: 379 kalória, (6 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 67 mg koleszterin, 230 mg nátrium, 55 g szénhidrát, 2 g rost, 39 g cukor, 7 g fehérje.

---

Áfonya mártással

Hozzávalók

• ½ csésze áfonya
• 2 evőkanál tejszínhab
• 1 ½ csésze porcukor
• 1 teáskanál világos színű kukoricaszirup
• ½ teáskanál vanília
• Tejszínhab

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgépben keverjük össze a fekete áfonya és 2 evőkanál tejszínhabot. Fedjük le és keverjük addig, amíg a fekete áfonya meg nem tisztul. Szűrjük le a keveréket egy finom szemű szitán egy tálba, és a bogyókat kanállal nyomja meg, hogy felszabadítsák a gyümölcsleveiket. Keverje hozzá a porcukor, a kukoricaszirup és a vanília szűrt keveréket. Keverjen hozzá elegendő mennyiségű tejszínhabot, egy teáskanál egyszerre, hogy elérje a szitáló állagot.