Harcsa és rabszolga tacos | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott harcsafilé
• 1 mész
• ¼ csésze majonéz vagy salátaöntet
• ½ teáskanál palackozott paprika szósz
• ½ apróra vágott fejes káposzta (körülbelül 2-1 / 2 csésze)
• 1 evőkanál Cajun fűszerezés
• ¼ csésze kukoricadara
• ¼ csésze általános célú liszt
• ¼ csésze növényi olaj (szükség szerint több)
• 16 4 hüvelykes kukorica tortilla vagy nyolc 8 hüvelykes liszt tortilla
• Mész ékek
• Palackozott paprika szósz (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva; félretesz, mellőz. A rabszoláshoz nyomja ki kb. 3 evőkanál juice-ot a lime-ból. Közepes tálban kombináljuk a lé, majonéz és 1/2 teáskanál forró bors mártást. Adj hozzá káposztát; dobja be a kabátot. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel. Vágja a halakat 1 hüvelyk hosszú szalagokba. Dobd csíkokat Cajun fűszeres. A nagy tálban keverje össze a kukoricaliszt és a lisztet. Adjon hozzá harcsa csíkokat. Dobd le a kukoricadara keverékkel.

• 3. lépés

  Nagy serpenyőben főzzük a harcsa csíkokat, egyenként félig, forró olajban, közepes lángon, körülbelül 2-3 percig, vagy amíg aranybarna és a halpelyhek villával tesztelték. Távolítsa el a serpenyőből.

• 4. lépés

  Tekerje be a tortilla papírtörülközőbe. Melegítsük mikrohullámú sütőben 100% (nagy) teljesítmény mellett 1 percig (vagy pirítósuk egy száraz serpenyőben). Kukorica tortilla felhasználásával vegyen fel két taco-t, vagy használjon mindegyik taco-ba egy liszt tortillát. Tetejére 2 vagy 3 darab hal és néhány rabszolga. Tartsa fenn a fennmaradó kötszert, hogy szolgáljon taccal. Tálaljuk limekkel, fenntartott öntettel és további forró paprikás mártással. Azonnal tálaljuk. 8 tacos készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 310 kalória, (3 g telített zsír, 29 mg koleszterin, 150 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 2 g rost, 12 g fehérje.