Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Enyhén fedje be a tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat főző spray-vel; félretesz, mellőz. A kéreg kialakításához egy kis serpenyőben közepes lángon olvadjon fel 1/3 csésze vajat; Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá 1/4 csésze cukrot. Keverje össze a zúzott graham-krakkolókat, amíg össze nem keverik. Kanál körülbelül 2 kerek evőkanál keveréket az előkészített muffinpohárba. Nyomja meg egyenletesen az alját és 1 - 1/2 hüvelykkel felfelé a csészék oldalán. Süssük 5 percig; vegye ki a sütőből.
-
Eközben a töltéshez közepes keverő tálban keverje össze az 1/2 csésze cukrot és a tojást. Beverjük elektromos keverővel közepes sebességgel körülbelül 2 percig, vagy amíg halványsárga és megvastagodik. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet és a kakaóport. Adja hozzá a lisztkeveréket a tojáskeverékhez, simításig simítva. Hajtsa össze a kókuszdiót és 1/4 csésze olvasztott vajjal. Kanállal töltve egyenletesen a kéreggel bélelt muffinpoharakba.
-
Süsse még 15-20 percig, vagy amíg a töltés enyhén fel nem tölt és meg nem áll. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Óvatosan távolítsa el a tortát a muffinpoharakból; teljesen lehűtse a huzaltartón.
-
Tálalás előtt melegítse elő a brojlert. Helyezze a tortákat egy nagy sütőlapra. Fedje be az egyes pitekat egy pillecukor felével. Csavarjuk 5–6 hüvelyk távolságra a hőtől 30–40 másodpercig, vagy amíg a mályvacukor ki nem töltödik és nem válik aranyszínűvé. Azonnal tálaljuk.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 218 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 163 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 1 g rost, 17 g cukor, 3 g fehérje.
