Kókuszrostos tofu fekete babrablóval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• ¾ csésze panko (japán stílusú zsemlemorzsa)
• ½ csésze apróra vágott vagy pelyhesített kókuszdió
• 1 tojás
• ¼ csésze édesítetlen könnyű kókusztej
• 2 teáskanál őrölt koriander
• 1 teáskanál só
• 1 18 uncia csomag cég, kád stílusú tofu (friss bab túró)
• 2 ½ csésze csomagolt aprított brokkoli (brokkoli rab keverék)
• 1 15 uncia nem sómentes feketebab, öblítés és lefolyás
• 1 8, 25 uncia mandarin-narancs metszeteket, tisztítatlanul
• ¼ csésze rizs ecetet
• 2 evőkanál édesítetlen könnyű kókusztej
• ¼ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Tegyen egy sütőlapot fóliával; bevonat fólia főzőpermettel. Tegye félre a sütőlapot. Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban egyesítse a pankot és a kókuszdiót. Fedjük le és keverjük össze vagy dolgozzuk fel, amíg a kókuszdió finomra nem vág. Helyezzük egy sekély edénybe. Egy másik sekély edénybe keverjük össze a tojást, 1/4 csésze kókusztejet, koriandert és sót.

• 2. lépés

  Drain tofu; vágjuk keresztirányban négy szeletre. Vágja fel az egyes szeleteket átlósan felére, hogy két háromszög legyen. Pat törölje le papírtörlővel. Mártsa a tofu háromszögeket tojáskeverékbe, majd panko keverékbe, minden oldalról bevonva. Helyezze az előkészített sütőlapra. A tofu fedőrétegét főző spray-vel kell bevonni. Süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg aranyban meg nem melegszik.

• 3. lépés

  Eközben rabszolgaként egy nagy tálban keverje össze a brokkolit és a fekete babot. Draden mandarin narancs, fenntartva 2 evőkanál juice. A brokkoli-keverékhez adjuk hozzá a fenntartott levet, rizs-ecetet, 2 evőkanál kókusztejet és aprított paprikát; dobja be a kabátot. Óvatosan keverje hozzá a mandarin narancsot.

• 4. lépés

  Ossza meg a ragasztót a tálaló tányérok között. Felül tofu háromszögekkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 328 kalória, (5 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 47 mg koleszterin, 711 mg nátrium, 39 g szénhidrát, 9 g rost, 12 g cukor, 21 g fehérje.