Kávébarátok, örülj! Egy új tanulmány azt mutatja, hogy napi több csésze kávé elkápráztatása meghosszabbíthatja az életed, kiegészítve ezzel a kutatással, amely már bizonyítottan mérsékelt kávéfogyasztást jelent egészségesen.
A héten a JAMA Internal Medicine folyóiratban közzétett tanulmány több mint 500 000 brit résztvevőt értékeltek egy 10 éves időszak alatt. A kutatók az adatok kombinációjának felhasználásával megkérdezték, hogy a legnehezebb kávéfogyasztók valószínűleg hamarabb meghalnak-e. Kontrollként nem kávéfogyasztókat használták.
Amit találtak, biztosan örülni fog azoknak, akik egyszerűen nem tudják elkezdeni a napot egy csésze forró java csésze nélkül: nemcsak a kávéfogyasztók alacsonyabb mortalitási aránya volt, hanem a legnehezebb italok - azok is, akik napi nyolc csésze kávét ivottak - ténylegesen hosszabb ideig éltek - vontak le a kutatók. Nem számított, vajon azonnali, őrölt vagy akár koffeinmentes kávét isznak-e. Az sem, hogy az emberek hogyan metabolizálják a koffeint, szintén nem szerepelnek, ezért a kutatók szerint a kávébabnak egészségi előnyei vannak.
A kávé antioxidánsokban, például klorogénsavban gazdag. Valójában a kávé az antioxidánsok legfontosabb forrása étrendünkben, és adagonként több, mint fekete áfonya. Az antioxidánsok segítenek csökkenteni a testünk gyulladásait, és megmagyarázhatják a kávé egészségének fokozó tulajdonságait.
Az 500 000 résztvevő közül kb. 14 200 halott el a 10 éves tanulmány során. A kutatók megfigyelték, hogy azok, akik valószínűleg a leghosszabb ideig élnek, az egész kávé kávéfogyasztók voltak.
- Fedezze fel a java rutinját! Íme 10 meglepő módszer, hogy további kávét adjon a menübe.
Ez aligha volt az első tanulmány, amely azt sugallta, hogy a kávé elősegítheti az egészséget, ám ez lehet az első - és talán a legnagyobb - arra a következtetésre jutni, hogy ennek a koffeinmentes italnak a nagy mennyisége hasznos lehet. Támogatja a tavalyi tanulmányt, amely kimutatta, hogy a kávéfogyasztás csökkentheti az ember szív- és érrendszeri betegségeinek kockázatát, valamint egy korábbi elemzést, amely a kávéfogyasztást alacsonyabb máj okozta betegségek, például májsejt-rák, cirrhosis és fibrózis kockázatának köti össze.
A legtöbb szakértő azonban azt javasolja, hogy napi 400 milligrammig korlátozza a koffeinjét, ami körülbelül 4 csésze otthon főzött kávé. Más szavakkal, korlátozza a bevitelét körülbelül 6 uncia eszpresszóra, 18 uncia Starbucks szőke sültre, 24 uncia Starbucks Sötét sültre, 32 uncia hideg főzésre vagy 32 uncia otthoni főzött csöpögött kávéra. Mindig nehéz elhinni, hogy a kávé jó lehet nekünk - mert szeretjük inni! -, de itt az ideje, hogy ezt a mítoszot ágyba tegyük. A vörösbornak egészségügyi előnyei vannak, valamint a csokoládé és más „rossz” ételek.
Miután elolvasta ezt a jó hírt, valószínűleg készen áll egy második pot felhelyezésére. De mielőtt megtenné, feltétlenül olvassa el ezeket a szabályokat a tökéletes kávéscsésze elkészítéséhez. (Végül is lehet, hogy nem veszi észre, de nagyon gyakran elkövetett néhány hibát okoz a kávéfőzés során.) Alulról fel!
Ez a cikk eredetileg az eatwell.com oldalon jelent meg.
- Megtanulhatja, hogyan készítheti otthon saját egészséges, hideg főzõjét.
