Tojásos szendvics édes-savanyú sárgarépával és hagymával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze fehérbor-ecetet
• 2 teáskanál cukor
• 1 teáskanál chili por
• 1 közepes sárgarépa, nagyon vékony szalagokra vágva
• ½ csésze vékony hagyma ék
• 1 baguette, keresztre vágva 4 részre
• 4 tojás
• 1 evőkanál olívaolaj
• Friss koriander és / vagy petrezselymes ágak

Útvonal

• 1. lépés

  Egy tálban keverjük össze az ecetet, a cukrot, 1 teáskanál sót és a chili port, amíg a cukor fel nem oldódik. keverje hozzá a sárgarépát és a hagymát. Borító; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Vágja vízszintesen a baguette szakaszokat felére; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy kis tálban verte össze a tojást és egy csipet sót. Töltsön be egy 12 hüvelykes serpenyőben olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá tojást. Keverés nélkül főzzük 1–2 percig vagy addig, amíg az el nem áll. Osszuk a tojást négy darabra. Helyezzen egy tojásrészt a baguette szakaszok alsó felére, hajtsa össze, hogy illeszkedjen. Tetejére ürített sárgarépa-keverék és koriander. 4 szendvicset készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 457 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 211 mg koleszterin, 1444 mg nátrium, 70 g szénhidrát, 4 g rost, 7 g cukor, 20 g fehérje.