Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vigyen be nagy sütőlapokat főző spray-vel; félretesz, mellőz. Sekély edényben egyesítse a tojást és a tojásfehérjét; verte egy villával. Egy másik sekély edényben keverje össze a pankót és a parmezán sajtot. Mártsa a padlizsán szeleteit tojáskeverékbe; merítsen a panko keverékbe, bevonódjon, óvatosan nyomja meg, hogy tapadjon, és rázza le a felesleget. Helyezze a padlizsánszeleteket 1 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapokra. Sült körülbelül 30 percig, vagy amíg aranybarna, 15 percig történő sütés után egyszer forgatva, és forgatva a sütőlapokat. Félretesz, mellőz.
-
Egy nagy tálban keverje össze a ricotta sajtot, a bazsalikomot, a tejet, a fokhagymát és a aprított paprikát. Enyhén fedje le a háromnegyed téglalap alakú sütőt főzőlakkkal. Az edény aljára tegyen 1/2 csésze tésztamártást. Helyezze a padlizsán szeleteinek felét tésztaszószra. Tetejére újabb 3/4 csésze tésztaszósz, kanállal szósz öntettel padlizsán szeletekre; kanállal a ricotta keverék felét öntettel tetején padlizsánszeletekre, és tetejére a mozzarellának egyharmadával. Tegyen rá minden halomra egy új padlizsánszeletet. Adjunk hozzá még egyharmadát a mozzarellát és a fennmaradó ricotta keveréket. Kanál a maradék szószra.
-
Enyhén fedje le egy nagy darab fóliát főzőpermettel; Helyezze a fólia bevonatos oldalával lefelé a sütőedényre. Süssük 35 percig. Távolítsa el a fóliát. Teteje a maradék mozzarellával. Süssük még kb. 5 percig, vagy amíg a mártás pezsgõdik és a sajt el nem olvad. Vegye ki a sütőből. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 339 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 90 mg koleszterin, 531 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 7 g rost, 8 g cukor, 22 g fehérje.
