Ünnepi koszorú saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 nagy édesköményhagyma
• 4–8 piros paprika
• 2 fej Bibb vagy bostoni saláta, szakadt (10 csésze)
• 2 csokor vízitorma (2 csésze levél)
• ½ csésze olívaolaj
• ⅓ csésze balzsamos ecetet
• 1 teáskanál édesköménymag, aprítva
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors

Útvonal

• 1. lépés

  Dobja el az édeskömény külső rétegeit; Az édesköményt szeletelje át keresztben vékony csíkokra, és dobja ki a magot. A paprikát hosszirányban felére csökken; távolítsa el a magokat. Az édes paprikát szeletelje fel keresztirányban vékony gyűrűkké.

• 2. lépés

  A saláta összeállításához helyezze a salátát és a vízitormát 12 tányérra vagy egy nagy salátatálba. Rendezzen el édesköményt és édes paprikát a tetejére.

• 3. lépés

  Az öntethez az olajat, az ecetet, édesköménymagot, sót és borsot összekeverjük egy üvegedénybe. Fedjük le és alaposan rázzuk össze a keveréshez. Szitálás esik öntettel saláták felett. 12 oldalsó edényt készít.

• 4. lépés

  A salátát Peach-Fig Relish és vad rizzsel töltött tökkel fényképezték.

Make-Ahead tipp:

• 1. lépés

  Tisztítsa meg és készítse elő a zöldségeket, és külön légmentesen lezárt tartályokban hűtse le legfeljebb 8 órán keresztül. Hűtőszekrényben történő öltözködés akár 1 hétig; Hűtse fel szobahőmérsékletre, és közvetlenül rázza fel közvetlenül használat előtt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 115 kalória (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 119 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 9 g rost, 1 g fehérje).