Tejszínes burgonyaleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze vékonyra szeletelt hagyma vagy póréhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze tej
• 3 evőkanál általános célú liszt
• 1 font Yukon Gold burgonya, hámozva és szeletelve
• 4 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 8 uncia svájci stílusú sajt, például Gruyére vagy baby svájci, aprítva
• Friss fűszernövények
• 2 uncia baba svájci sajt, vékonyra szeletelve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzen 4hagymás holland sütőben hagymát forró olajban közepes lángon 5-10 percig, vagy amíg meg nem éri. Keverje össze a tejet és a lisztet; adjuk hozzá a hagymához. Főzzük és keverjük 5 percig.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá burgonyát és csirkelevest. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 20 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz. Vegyük le a tűzről; kissé lehűlni.

• 3. lépés

  Püré leves, egyenként félig, turmixgépben. Vissza a holland sütőbe; adj hozzá aprított sajtot. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a sajt megolvad. Ízesítse meg sóval és borssal. Megszórjuk friss fűszernövényeket; körettel szeletelt sajttal. Tálaljuk egyszerre. 8 (1 csésze) adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 220 kalória, (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 441 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 1 g rost, 6 g cukor, 13 g fehérje.