Krémes garnélarák és spenótpörkölt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia friss vagy fagyasztott, hámozott, kidolgozott kis garnélarák
• 1 csésze szeletelt friss gomba
• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 3 evőkanál általános célú liszt
• 1 babérlevél
• ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
• ⅛ teáskanál bors
• 1 14, 5 uncia zöldség- vagy csirkeleves
• 1 csésze fél és fél, könnyű krém vagy tej
• 2 csésze szakadt friss spenót
• ¾ csésze apróra vágott Gruyere sajt (3 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Öblítsük garnélarák; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzen gomba, hagymát és fokhagymát margarinban vagy vajban, amíg meg nem érkezik. Keverje hozzá a lisztet, a babérlevelet, a szerecsendiót és a borsot. Adjunk hozzá egyszerre zöldség- vagy csirkelevest és fél és fél, könnyű tejszínt vagy tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg a keverék megvastagodik és nem pezsgődik.

• 3. lépés

  Adj hozzá garnélarát. Főzzük még 2 percig. Adjunk hozzá spenótot és Gruyere sajtot. Főzzük és keverjük addig, amíg a spenót herceg és a sajt el nem olvad. Távolítsa el és dobja el a babérlevelet. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 370 kalória, (10 g telített zsír, 135 mg koleszterin, 965 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 22 g fehérje.