Hal tacos trópusi salsaval jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 font szilárd, bőr nélküli fehér halfilé, például tőkehal, laposhal vagy tengeri sügér
1 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
1 teáskanál őrölt kömény vagy chili por
½ teáskanál só
¼ teáskanál őrölt fekete bors
8 6 hüvelykes puha liszt vagy kukorica tortilla, melegítve
¼ csésze tejföl
Kiwi Mango Salsa
Apróra vágott avokádó, apróra vágott koriander, lime ékek és / vagy szeletelt retek

Útvonal

1. lépés
Tisztítsa meg a halat olajjal, és fűszerezze kömény, só és borssal. Grillezzen egy előmelegített grill serpenyőben, vagy egy gáz- vagy faszén-rácson a beborított grill kenhető rack-jén közvetlenül közepes lángon 4-6 percig, 1/2 hüvelyk vastagságig, vagy amíg a halak villával tesztelve egyszerűen meg nem pehelyzik, egyszer elforgatva. .
2. lépés
Meleg tortilla a serpenyőben vagy a grilltartón. Tálaljuk halakat tortillákban tejföllel, salsaval és tetejével.

Táplálkozási tények

Adagonként: 359 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 53 mg koleszterin, 795 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 25 g fehérje.

Trópusi gyümölcs salsa

Hozzávalók

2 csésze apróra vágott trópusi gyümölcs, például kivi, ananász, mangó és / vagy papaya
2 avokádót felére csökkentették, kivágtak, hámoztak és aprítottak
¼ csésze apróra vágott koriander
¼ csésze finomra vágott lilahagymát
1 friss szerrano vagy jalapeño paprika, beoltva és finoman aprítva
2 evőkanál friss lime juice