Friss paradicsomköteg jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept házi Dijon öntettel
• 1 kicsi fejvaj (Boston vagy bibb) saláta vagy 1-1 / 2–2 csésze szakadt saláta
• 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
• 4 tojás
• Só és repedt fekete bors
• 1-2 teáskanál vizet
• 2–3 közepes paradicsom, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• ¼ csésze friss gyógynövény, például kaprosfű vagy bazsalikom
• 2 uncia szalámi, apróra vágva
• ¼ csésze vékony ék vöröshagyma vagy vékonyra szeletelt mogyoróhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Készítsen házi Dijon öntettel. A salátát vágja vagy szakítsa meg a paradicsom méretének megfelelő darabokra; könnyedén dobd el az öntettel. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy serpenyőben melegítse olívaolajat közepes lángon. Break tojásokat serpenyőbe. Megszórjuk a tojást sóval és repedt fekete borssal. Amikor a fehérek meg vannak állítva, adjunk hozzá vizet. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük a tojást 3-4 percig, vagy amíg a sárgája meg nem sűrűdik, de nem kemény.

• 3. lépés

  Miközben a tojás főzés közben, az egyes tálaló tányérokon rakja össze a salátát, a paradicsomot és a gyógynövényt. Tetejére tálaljuk mindegyiket. Tetején szalámi és hagyma. Átadja a fennmaradó kötszer. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 281 kalória, (5 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 15 g egyszeresen telítetlen zsír), 224 mg koleszterin, 632 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 10 g fehérje.

---

Házi készítésű Dijon öltözködés

Hozzávalók

• ¼ csésze extra szűz olívaolajat
• ¼ csésze vörös borecet
• 2 teáskanál Dijon mustár
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis, csavarozható üvegedénybe egy szorosan illeszkedő fedéllel keverje össze az extra szűz olívaolajat, vörösbor-ecetet, Dijon-mustárt, sót és őrölt fekete borsot. Fedjük le és rázzuk össze az egyesítéshez.

---

Dijon öltözködés

Hozzávalók

• ¼ csésze olívaolaj
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 1 gerezd fokhagyma
• ¼ teáskanál bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgép-tartályban egyesítse az olívaolajat, a citromlevet, a Dijon-stílusú mustárt, a fokhagymát, a sót és a borsot. Fedjük le és keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz.