Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra. Ha a fokhagymahagymát egészben hagyja, távolítsa el a laza, papíros külső rétegeket. Vágja fel a hagymát vízszintesen felére, hogy felfedje az egyes szegfűszeget. Helyezze a fokhagymás felét, lefelé vágva egy kis üvegtálba. Rendezzen rozmaringos gallyat fokhagyma körül. Megszórjuk borssal; szitálja az olajat. Fedjük le fóliával. Süssük kb. 40 percig, vagy amíg a fokhagyma lágy és világosbarna; menő.
-
Szűrjük le az olajkeveréket egy finom szemű szitán; dobja el a rozmaring ágakat. (Pörkölt fokhagyma-szegfűszeg tartson fenn más felhasználásra.)
-
Helyezze a szűrt olajat egy kis légmentesen tároló tartályba. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 3 napig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 122 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 1 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 0 g fehérje.
