Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Óvatosan kenje meg és enyhén lisztezzen egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt; félretesz, mellőz.
-
Helyezze az 1/2 csésze pirított pekándiókat egy élelmiszer-feldolgozógépbe; fedjük le és dolgozzuk fel, amíg finoman meg nem őrlik. Egy nagy keverőtálban egyesítse az őrölt pekándiókat, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Adjunk hozzá tejet, 1/2 csésze vajat és tojást. Beat egy elektromos keverővel alacsony sebességgel, amíg a kombináció meg nem történt. Vegyük közepes sebességgel 1 percig (a tészta vastag lesz). Hajtozzuk apróra vágott szárított almába, apróra szárított barackba és gyömbérbe. Vigyük át az előkészített edénybe; egyenletesen eloszlik. Rendezzen friss alma szeleteket, szárított barack felét és a maradék pekándió felét a tésztához.
-
Süssük kb. 40 percig, vagy amíg a közepére helyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 10 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Hűtsük le teljesen huzaltartón. Távolítsa el a serpenyő alját.
-
Tálalás céljából egy kis serpenyőben olvadjon el 1/4 csésze vajat; habverővel mézben, bobonban vagy rumban. A szeletelés elõtt keressük meg a szósz egy részét a torta fölé. Tálaljuk megmaradó mártással.
Tárolni:
Használjon burbon vagy narancslevet, hogy megnedvesítse egy nagy darab 100% pamut törlőkendőt; tekerje be a tortát a marokba. Helyezzen egy nagyméretű visszazárható műanyag zacskóba, vagy csomagolja be műanyag csomagolással. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó.
Táplálkozási tények
Adagonként: 451 kalória, (10 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 75 mg koleszterin, 460 mg nátrium, 64 g szénhidrát, 3 g rost, 41 g cukor, 6 g fehérje.
