Görög kerti saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze szakadt romaine vagy spenót
• 1 csésze szakadt levél saláta vagy jégsaláta
• 1 csésze szakadt radicchio vagy apróra vágott vörös káposzta
• 1 közepes paradicsom
• ½ közepes lilahagyma
• ½ kis uborka
• 1 kis zöld vagy piros édes paprika, julienne-csíkokra vágva (3/4 csésze)
• ¼ csésze görög olajbogyó vagy szeletelt, kócos érett olajbogyó
• 3 evőkanál olívaolaj vagy salátaolaj
• 3 evőkanál fehérbor-ecet vagy ecet
• 1 evőkanál snip friss oregánót vagy 1 teáskanál szárított oreganót zúzott
• 2 nagy gerezd fokhagyma, darált
• ⅛ teáskanál bors
• ½ csésze morzsolt feta sajt (2 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy salátás tálban keverje össze a romaine vagy spenót, a saláta saláta vagy a jégsaláta, a radicchio vagy a vörös káposzta; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Vágjuk a paradicsomot vékony ékre; vágja minden ék felére. Szelet a hagymát és az uborkát; vágja fel minden szelet felére. Adjunk hozzá paradicsomot, hagymát, uborkát, borscsíkot és olajbogyót a zöldekhez.

• 3. lépés

  A fokhagymás vinegretthez egy csavaros üvegedénybe olívaolajat vagy salátaolajat, fehérbor-ecetet vagy ecetet, oregánót, fokhagymát és borsot keverjünk össze. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Öntsük át a salátát. Könnyen dobd, hogy bevonódjanak. Meghintjük feta sajttal. 4–6 adagot készít.

tippek

Készítse elő az öntettel. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Adagonként: 166 kalória, (4 g telített zsír, 12 mg koleszterin, 244 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 4 g protein).