Görög stílusú mac 'n' sajt | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze csomagolt szárított könyökmakaróni (8 uncia)
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 ½ csésze tej
• 1 ½ csésze apróra vágott cheddar sajt (6 uncia)
• 1 ½ csésze apróra vágott amerikai sajt (6 uncia)
• ½ csészés Kalamata olajbogyó, felére csökkent
• 2 evőkanál morzsolt feta sajtot
• Friss oregánó

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzen makaróni a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Időközben melegítse elő a kemencét 350 fokosra. Sajtmártáshoz egy közepes serpenyőben főzzük a hagymát forró vajban, amíg meg nem lágyul. Keverje hozzá a lisztet és a borsot. Adjon egyszerre tejet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg enyhén megvastagodik és pezsgőssé válik. Adjon hozzá sajtokat, keverés közben, amíg megolvad. Keverje hozzá a főtt makaróni és az olajbogyót. Helyezzük az elegyet egy őrizetlen 2-kvart rakott edénybe.

• 3. lépés

  Sült, fedetlen sütés 25–30 percig vagy addig, amíg pezsgőssé nem válik Tetejére feta sajttal és oregánóval. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 717 kalória (24 g telített zsír, 116 mg koleszterin, 1149 mg nátrium, 57 g szénhidrát, 3 g rost, 34 g fehérje).