Zöldek és árpa saláta jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 csésze szakadt válogatott zöld, például endívia, radicchio és / vagy vajas saláta, vagy szeletelt baby bok choy
½ közepes fejű karfiol, durván aprítva (kb. 2 csésze)
2 közepes répa, hámozva és szalagokra szeletelve (1 csésze)
1 csésze főtt árpa
¼ csésze vörös borecet
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál méz
1 teáskanál paprika
¼ teáskanál só
⅛ teáskanál cayenne paprika
¼ csésze apróra vágott pirított dió

Útvonal

1. lépés
Ossza meg az első négy összetevőt (árpán keresztül) a kiszolgáló ételek között. Az öltözködéshez csavarozható üvegedénybe keverjük össze a következő hat összetevőt (cayenne-paprikán keresztül). Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Csepegjen a saláták felett. Megszórjuk dióval.

Tedd étel

Adjon hozzá több fehérjét ehhez a sokoldalú salátához szeletelt grillezett csirkemell vagy sertésborda hozzáadásával. Vagy tartsa vegánként kockákkal lezárt extra szilárd tofu-val.

Táplálkozási tények

Adagonként: 226 kalória, (2 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 202 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 5 g rost, 12 g cukor, 4 g fehérje.