Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Forraljon fel egy kis vizet egy nagy serpenyőben; adjunk hozzá spárga és sárgarépa. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Főzzük, fedett, 3 percig. Csatlakoztassa jól. Félretesz, mellőz. Enyhén fedje le a grillező tálcát vagy a növényi grillezési kosarat olívaolajjal vagy nem tapadásmentes főző spray-vel.
-
Az összes zöldséget a 2 evőkanál olívaolajjal megmossuk, és helyezzük az elkészített grillezési tálcára vagy az elkészített zöldség grillezési kosárba.
-
Grillezzen zöldségeket fedetlen grillben közvetlenül közepes lángon, amíg meg nem lágyul, időnként elfordítva hosszú kezekkel. Gondosan figyelje a grillezést, hogy a zöldségek ne fáradjanak; néhány grilljel jó. Hagyja 2–3 perc a paradicsom, 3–5 perc a spárga és a sárgarépa, 5–6 perc a cukkini, 8 perc a padlizsán, és 8–10 perc a hagyma és az édes paprika esetében. Távolítsa el a zöldségeket a grillről, amint kész. Durván vágja.
-
Vágja a kolbászt 1 / 4–1 / 2 hüvelyk vastag szeletekre. Keverje össze a kolbászt, a grillezett zöldségeket és a mártást egy nagy serpenyőben. Fedjük le és főzzük közepes-alacsony hőn kb. 15 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, alkalmanként keverve.
-
Időközben enyhén fedje be a sütőlapot főzőolajjal vagy nem tapadásmentes főző spray-vel. Szelet a polenta 8 szeletre; tegye az előkészített sütőlapra. Süssen 350 fokos F sütőben 15-20 percig, vagy amíg forró lesz.
-
A tálaláshoz helyezzen 2 polenta kevert vacsorára. Tetejét zöldség-kolbász keverékkel. Díszítsük bazsalikommal, ha szükséges. 4 adagot készít.
Ételcsere:
3 növényi, 1-1 / 2 keményítő, 1-1 / 2 hús.
Táplálkozási tények
Adagonként: 300 kalória (3 g telített zsír, 1295 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 8 g rost, 18 g fehérje).
