Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverje össze az eper, a rebarbara, a granulált cukor, a gyorsan főzött tápióka és a só elegyét. (Fagyasztott gyümölcs használata esetén hagyja állni a keveréket 20 percig, vagy amíg a gyümölcs részben kiolvad, de még mindig jeges.) Helyezzen egy 2 kvartos eldobható fólia serpenyőbe a gyümölcskeveréket. Fedjük le az edényt szorosan fóliával.
-
Egy kis tálba történő feltöltéshez keverje össze a zúzott kekszt, a lisztet és a barna cukrot. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet; félretesz, mellőz.
-
Faszén grillezéshez rendezzen közepesen forró szenet a grill széle körül. Tesztelje közepes hőmérsékleten a grill közepén. Helyezze a fólia serpenyőt az állványra a grill közepén. Borító; süsse 30 percig. Fedezze fel a serpenyőt. Szórja meg a feltöltést egyenletesen a gyümölcskeverékkel a fólia serpenyőben. Fedő grill; főzzük még 10–15 percig, vagy amíg a keverék pezsgőssé válik és a gyümölcs megvastagodik. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be az indirekt főzéshez. Helyezze a fólia edényt a grilltartóra a világíthatatlan égőre. Grillezzen a fentiek szerint.) Hűtse le a huzaltartóra 20 percig. Tálaljuk melegen.
-
Tálaljuk, ha szükséges, citromfélék fagylalttal. 6 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 260 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 13 mg koleszterin, 193 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 3 g rost, 30 g cukor, 3 g fehérje.
