Gyógynövényes pácolt zöldségek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál száraz fehér bor, például Pinot Grigio vagy Sauvignon Blanc
• 2 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• 1 evőkanál snips friss petrezselymet
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál friss kakukkfű vagy oregánó vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfű vagy oregánó tört, zúzott
• 2 teáskanál dijon stílusú mustár
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál só
• 1 ½ csésze kis cremini gomba
• 1 csésze szőlő paradicsom vagy cseresznye paradicsom
• 1 csésze sárga és / vagy narancssárga paprika csíkkal
• 1 kis cukkini, hosszirányban negyede és egy hüvelyk méretű darabokra vágva (kb. 1 csésze)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze az első nyolc összetevőt (són keresztül). Adjon hozzá gomba, paradicsom, paprika és cukkini; óvatosan dobja be a kabátot.

• 2. lépés

  Pácolja szobahőmérsékleten 30–60 percig, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  Réselt kanál segítségével vegye ki a zöldségeket egy tálba.

Előzetes útmutatások

Készítse el az 1. lépésben leírtak szerint. Fedje le és pácolja a hűtőszekrényben 4–24 órán keresztül. Tálaljuk a 3. lépésben leírtak szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 52 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 143 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 2 g fehérje.