Mézmázas tonhal és zöldek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze méz
• ¼ csésze redukált nátrium-szójaszósz
• 1 teáskanál pirított szezám olaj
• ½ teáskanál zúzott paprika
• 4 db 5 uncia friss tonhal steak, 1 / 2–1 hüvelyk vastag
• 12 csésze csomagolt mesclun vagy szakadt keserű keserű saláta zöldek (kb. 8 uncia)
• 10–12 körte alakú sárga vagy piros cseresznye paradicsom, felére csökkent

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a gázrácsot * vagy a brojlert. Egy kis tálban méz, szójaszósz, olaj és pirospaprika keverje össze. Tegyen félre 2 evőkanálral a halat ecsettel, és maradjon fenn az öntethez.

• 2. lépés

  Öblítse le tonhal; pat száraz. A két evőkanál szójakeverékkel kefélje meg a hal mindkét oldalát. Grillezzen halakat egy fedetlen rostély zsírtartartalapára közvetlenül közepes szén felett, vagy addig főzze addig, amíg a halak könnyen villával meg nem pehelyzik (hagyjon 4-6 percet halak 1/2 hüvelyk vastagságán). Fordítsa meg az 1 hüvelyk vastag steaket a főzés közben a fele.

• 3. lépés

  Dobd össze a mecclont és a paradicsomot; gondoskodjon 4 vacsora tányérra. Vágja a tonhal a gabonafélét 1/2 hüvelyk széles szeletekre; gondoskodjon a zöldekről. Szitáljon fenntartott szójakeverékkel. 4 adagot készít.

*Jegyzet:

Faszénrács használható, de adjon külön időt arra, hogy a szén elérje a megfelelő hőmérsékletet.

Táplálkozási tények

Adagonként: 279 kalória, (0 g telített zsír, 24 mg koleszterin, 1015 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 1 g rost, 42 g fehérje.