Latin grillezési hamburgerek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál vaj
• ½ font gombát, megtisztítva és szeletelve
• ¼ teáskanál kóser vagy durva só
• ¼ teáskanál durván őrölt fekete bors
• 1 evőkanál sherry borecet vagy vörösbor ecet
• 2 font extra sovány őrölt marhahús
• 1 recept Latino Barbecue Catsup
• 4 nagy zsemle, hasítva

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse az olajat és a vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjon hozzá gomba, kóser só és bors. Főzzük 3 percig, vagy amíg a gombák csak gyengéd lesz. Adjunk hozzá ecetet. Főzzük és keverjük 2 percig, vagy amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A marhahúst 8 vékony pogácsára alakítsa át, átmérője 3-1 / 2–4 hüvelyk. Helyezze a gombakeverék 1/4-ét a pizzák 4 középpontjába. Tetejére a fennmaradó pogácsákat. Fogja össze az egyes kettős pite széleit, ügyelve arra, hogy az összes széle jól legyen lezárva.

• 3. lépés

  Helyezze a hamburgereket a grill enyhén olajozott állványára közvetlenül közepes hőn. Grillezzen 12 percig; kapcsolja. Kefével hamburgert 1/4 csésze Latino Barbecue Catsup-szal. Grillezzen még 12–14 percet vagy addig, amíg a középpontba helyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 fokos F értéket regisztrál. A tálaláshoz helyezze a hamburgereket a zsemlere. Húzza át a fennmaradó Latino Barbecue Catsupot. 4 hamburgert készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 726 kalória, (16 g telített zsír, 159 mg koleszterin, 666 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 47 g protein).

---

Latino Barbecue Catsup

Hozzávalók

• 1 csésze apróra vágott zöldhagymát
• ¼ - 0, 5 csésze chipotle paprika adobo szószban
• 1 jalapeno paprika. szeletelt
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál sniptelte friss oregánót
• ½ teáskanál só
• 1 csésze macskaleves
• ¼ csésze vörös borecet
• 2 evőkanál olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a zöldhagymát, a chipotle paprikát, a jalapeno paprikát, a fokhagymát, az oregánót és a sót az élelmiszer-feldolgozó tálban. Borító; addig keverjük, amíg nem kombináljuk. Adjon hozzá macskalepkét, vörösbor-ecetet és olívaolajat; folyamatosan simára. Készít 1-2 / 3 csészét.

Tesztkonyhai tipp:

Készítheti elő a Latino Barbecue Catsup-ot 3 nappal korábban, majd fedezze és hűtse le felhasználásáig.