Mangó-ananász fagyasztólekvár | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze mangósüré (körülbelül 4 egész friss mangó, kockára vágva, majd összetörve)
• 5 csésze cukor
• ¼ csésze édes ananászlé
• 1 1, 75 uncia csomag normál porított pektin por
• ¾ víz

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a mangóprót, a cukrot és az ananászlét. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni 10 percig, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Egy kis serpenyőbe keverje a pektint a vízbe. Forraljuk forró hőmérsékleten; 1 percig forraljuk, folyamatosan keverve. Vegyük le a tűzről.

• 3. lépés

  Gyorsan keverjük a pektinkeveréket őszibarack keverékbe, körülbelül 3 percig keverjük, vagy amíg a cukor feloldódik és a keverék már nem szemcsés.

• 4. lépés

  Helyezze a forró lekvárt egy félszeres fagyasztóedényekbe, hagyva egy 1, 2 hüvelykes fejteret. Pecsét és címke. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 24 órán át állni, vagy amíg beáll. Legfeljebb 3 hétig tárolhatja a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb egy évig a hűtőszekrényben.

Táplálkozási tények

Adagonként: 48 kalória (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 12 g cukor, 0 g fehérje).