Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezzen sót egy kis tányérra. Dörzsölje meg nyolc nyolc unciapoharat, az egyik lime-ékkel. Mártsa be a szemüveg felnikét sóba; félretesz, mellőz.
-
Egy kancsóban kombinálja a Triple Sec, a tequila, a lime juice és a cukor elemeit. Keverjük, amíg a cukor feloldódik. Ha szükséges, adjuk hozzá a chili paprikát. Hűtsük le, amíg készen áll a tálalásra.
-
A tálaláshoz adjuk hozzá a fennmaradó 8 mész éket és a jeget a kannához. Öntsük a sóval borított pohárba. (Vagy ha cilantro-t használ, fojtsa be az 1 mész éket és az 1 evőkanál becsúsztatott cilantro-t mindegyik sókeretes üvegbe. Teteje jéggel. Öntse a tequila keveréket jégre.)
*
Mivel a chili paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét, kerülje a velük való közvetlen érintkezést, amennyire csak lehetséges. A chili paprikával végzett munka során viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, alaposan mossa le a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.