Húsgombóc és zöldek a ciabatta-on jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze extra szűz olívaolajat
• ¼ csésze citromlé
• 1 csokor olasz (lapos levél) petrezselymet, a nagy szárokat eltávolítva
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 16 uncia csomag fagyasztott főtt olasz stílusú húsgombóc, kiolvasztva *
• ½ kis fejroma, vágott vagy szakadt
• 6 ciabatta tekercs, feldarabolva és pirítva
• Só és őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben keverje össze az olajat, a citromlevet, a petrezselymet és a fokhagymát; fedjük le és dolgozzuk fel, amíg finoman apróra nem kerülnek. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.

• 2. lépés

  Helyezze a petrezselymes keveréket egy nagy serpenyőbe; adjunk hozzá húsgombócokat, és melegítsük át fedett, közepes lángon, alkalmanként keverve és kanállal szószként húsgombócra keverve.

• 3. lépés

  Helyezzen egy tányérra pirított ciabatta tekercset felfelé. Tetejre aprított romaine. Távolítsa el a húsgombócot a serpenyőből egy réselt kanállal; tegyen a tetején a romaine. Dobja el a meleg petrezselymes keveréket húsgombóc felett. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 534 kalória, (10 g telített zsír, 49 mg koleszterin, 1002 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 6 g rost, 20 g fehérje.