Mediterrán előétel pizza jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 nagy édes hagyma, vékonyra szeletelt és gyűrűkre szétválasztva
• 1 nagy sárga vagy piros paprika, vékony harapás méretű csíkokra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 1 16 uncia csomag Boboli (12 hüvelykes olasz kenyér héj)
• 1 4, 5 uncia apróra vágott érett olajbogyót, lecsepegtetve
• 4 uncia fél lágy kecskesajt (chevre), apróra vágva
• 2 evőkanál pirított fenyőmag vagy pirított apróra vágott dió
• 1 evőkanál snip friss oregánót vagy 1 teáskanál szárított oreganót zúzott
• Kis friss oregánó levél (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a hagymát és a sárga vagy piros paprikát forró olajban, amíg nagyon gyengéd lesz. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Helyezze a kenyér héját egy enyhén zsírozott vagy pergamentel bélelt sütőlapra. Meghintjük érett olajbogyót kenyér héj felett. Tetejére hagymás keverék. Meghintjük kecskesajttal, fenyőmaggal vagy dióval, és megspántolt oregánóval. Süssük 400 fokos F sütőben kb. 8 percig, vagy amíg át nem melegszik. Ha szükséges, töltse fel egész oregánó levelekkel. 12 előétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 187 kalória, (2 g telített zsír, 10 mg koleszterin, 330 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 7 g protein).