Mediterrán stílusú sült edény | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2 kiló csontozott marhahús-fagyasztott pot sült
• 1 evőkanál étolaj
• 1 közepes hagyma, szeletelt
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom bazsalikommal, oregánóval és fokhagymával, nem pácolt
• ¼ csésze szeletelt kimagozott érett olajbogyó
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 2 teáskanál szárított Provence gyógynövény, zúzott
• 1 teáskanál durván őrölt fekete bors
• ½ csésze morzsolt feta sajt (2 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Ha szükséges, vágja le a húst, hogy beleférjen egy 3-1 / 2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Egy nagy serpenyőben barna hús minden oldalról forró olajban. Csatornázza le a zsírt. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Helyezze a hagymát a tűzhelybe. Helyezze a húst a hagyma tetejére. Egy közepes tálban keverjük össze nem pácolt paradicsomot, olajbogyót, Worcestershire szószot, Provence herbeget és borsot; öntsük a húst a tűzhelybe.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül.

• 4. lépés

  Vegye ki a húst a tűzhelyről. Vágja a húst 6 adag méretű darabba. Rendezzen húst egy tálra. Réselt kanál használatával helyezze át a zöldségeket a tálra, fenntartva a leveket. Kanál elegendő kanálnyi mennyiségű gyümölcslé a hús és a zöldség felett, hogy megnedvesítse. Meghintjük feta sajttal. 6 adagot készít.

tippek

Alacsony zsírtartalmú menü

Táplálkozási tények

Adagonként: 274 kalória, (4 g telített zsír, 98 mg koleszterin, 641 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 1 g rost, 35 g fehérje.