Mexikói rák saláta jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

6 csésze vegyes baba saláta zöldek
2 csésze főtt rákhús vagy darab stílusú rákhús utánzat
2 közepes paradicsom, ékre vágva
1 közepes érett avokádó, hosszirányban felére csökkent, magról vetve, hámozva és szeletelve
1 4 uncia kockára vágott zöld chili paprika, lecsepegtetve
2 evőkanál finomra vágott vöröshagymát
2 evőkanál csipkézett friss koriander
¼ csésze fehér ecetet
2 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
1 evőkanál cukor
½ teáskanál só
½ teáskanál őrölt kömény

1. lépés
Osszuk el a saláta zöldet a tányérok között. Óvatosan tisztítsa meg a csomós rákhúst, eltávolítva a héjat vagy a porcdarabokat. A salátazöldek tetejére helyezze el a csomó vagy a rákhús utánzatot, a paradicsomot, az avokádót és a chili paprikát. Meghintjük hagymával és korianderrel.
2. lépés
Az öntethez egy csavarozható üvegedénybe keverjük össze az ecetet, az olajat, a cukrot, a sót és a köményt. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Öntsük a öntettel a salátákra. 6 adagot készít.