Marokkói stílusú sárgarépa | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sárgarépa, elfogultan vágva, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• 2 evőkanál vizet
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál almaecet
• ½ - 0, 75 teáskanál őrölt kömény
• ½ teáskanál kóser só vagy 1/4 teáskanál. só
• ¼ teáskanál őrölt koriander
• kötőjel cayenne paprika
• 1 csésze szeletelt édes hagymát (például Vidalia, Maui vagy Walla Walla)
• ¼ csésze friss cilantrot vágott fel

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy mikrohullámú sütőben tálalja a sárgarépaszeleteket és a vizet. Fedjük le és mikrohullámú sütővel 100% -os erősségű (magas) hőmérsékleten 6-9 percig, vagy amíg ropogós-puha, egyszer keverjük. Helyezze a sárgarépát egy jeges vízzel töltött tálba. Hagyja állni 5 percig. Drana és pat sárgarépa száraz.

• 2. lépés

  Ugyanazon nagy tálban keverje össze az olajat, az ecetet, a köményt, a sót, a koriandert és a cayenne-borsot. Keverje hozzá sárgarépát, édes hagymát és korianderét; dobd össze.

• 3. lépés

  Hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át állni. 6 adagot készít.

tippek

Készítse elő a 2. lépésben leírtak szerint. Fedje le és hűtse le legfeljebb 24 órán keresztül. Tálalás előtt hagyja 1 órán át szobahőmérsékleten állni.

Táplálkozási tények

Adagonként: 58 kalória (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 212 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g fehérje).