Mustár-bazsalikom húsos kenyér sült paradicsomos szósszal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 tojás, kissé megverték
• ¾ csésze tej
• 3 csésze lágy fehér kenyérkockát (4 szelet kenyér)
• ½ csésze szeletelt zöldhagymát
• ¼ csésze reszelt romano vagy parmezán sajtot
• 2 evőkanál durva szemű barna mustár
• 1 teáskanál szárított bazsalikom, zúzott
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 font őrölt marhahús *
• 1 font őrölt sertéshús *
• Pörkölt paradicsomszósz (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban egyesítse a tojást és a tejet; keverje meg a kenyérkockákat. Hagyja állni 15 percig. Villával aprítsa be a kenyérkockákat nagyon kicsire. Keverje hozzá a zöld hagymát, a romanót, a mustárt, a bazsalikomot, a sót és a fekete borsot. Adjon hozzá húst; jól összekeverni. Enyhén keverje be egy 9x5x3 hüvelykes kenyér serpenyőbe. Sütjük fedél nélkül 350 fokos F sütőben 1-1 / 4 órán keresztül, vagy amíg a húsos kenyérbe helyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 fokos F értéket nem regisztrál.

• 2. lépés

  Közben készítse el a pirított paradicsommártást. Sült, fedetlen sütés mellett a húsos kenyér mellett az elmúlt 40–45 percben, vagy amíg a szósz megvastagodik. Kanál le kanállal a zsírból. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Tálaljuk sült paradicsommártással. 6-8 adagot készít.

*Jegyzet:

Pótolja 2 font őrölt marhahúst, sertéshúst vagy bárányt az 1 font őrölt marhahúst és 1 font őrölt sertéshúst, ha tetszik.

Táplálkozási tények

Adagonként: 390 kalória, (8 g telített zsír, 161 mg koleszterin, 809 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 31 g fehérje.

---

Sült paradicsomszósz

Hozzávalók

• 1 28 uncia nem olajozott egész olasz stílusú paradicsomot (szilva paradicsom), feldarabolva
• 1 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál szárított bazsalikom, összetörve
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 2 kvartos sütőedénybe egyesítse az olasz stílusú paradicsomot (szilva paradicsomnak is nevezik), és darabolja fel; olivaolaj; szárított bazsalikom, zúzott; fokhagyma, darált; só; és aprított paprika. Süssük a 2. lépésben leírtak szerint. 2-2 / 3 csészét készítünk.