Fél húsgombóc jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 kissé megvert tojás
• 8 szelet szalonnát, ropogósan főzve és finoman morzsolva (kb. 1/2 csésze)
• ½ csésze finom száraz zsemlemorzsa
• ½ csésze friss bazsalikommal felpattanott
• ¼ csésze sima joghurt vagy tejfölös
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• ¼ teáskanál só
• 2 font nyers darált pulyka

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Fűzzen be két 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát vagy nagy sütőlemezt fóliával. Enyhén fedje be a fóliát nem tapadó spray-vel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a szalonnát, a zsemlemorzsakat, a bazsalikomot, a joghurtot, a borsot és a sót. Add hozzá őrölt pulyka; jól összekeverni. Írjon 75 egy hüvelykes húsgombócba (egyenként kb. 1 evőkanál). Helyezze a serpenyőre.

• 3. lépés

  Külön sütőállványon süsse 15-20 percig, vagy amíg már nem rózsaszínű. Tálaljuk mártással vagy rántva. 25 (három húsgombóc) adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 82 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 39 mg koleszterin, 152 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 8 g fehérje.

---

Alfredo szósz

Hozzávalók

• 1 16 uncia jar vásárolt Alfredo szósszal
• ¼ csésze tej
• 8 szelet ropogós főtt, morzsolt szalonna (kb. 1/2 csésze)
• Só, bors
• ½ csésze friss bazsalikommal felpattanott

Útvonal

• 1. lépés

  Egy serpenyőben egyesítse az Alfredo szószot és a tejet. Melegítse át. Keverje hozzá a szalonnát. Ízesítse meg sóval és borssal. Megszórjuk szósz bazsalikommal.

---

Őszibarack mártással

Hozzávalók

• 2 evőkanál vaj
• ½ csésze durván apróra vágott pekándió
• ¼ csésze finomra vágott lilahagymát
• 2 evőkanál sárga mustár
• 2 evőkanál melasz
• 3 csésze durván apróra vágva friss vagy felolvasztott fagyasztott őszibarack
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Egy serpenyőben olvassza meg a vajat. Adjunk hozzá pekándiót és lilahagymát. Főzzük közepes lángon kb. 5 percig, vagy addig, amíg a hagyma meggyengül és a pekándió pirított. Keverje hozzá a sárga mustárt és a melaszt. Adj hozzá őszibarackot. Melegítse át. Közvetlenül tálalás előtt keverje meg a friss petrezselymet.

---

Édes és savanyú chili szósz

Hozzávalók

• 1 10 uncia palack édes-savanyú mártással
• ⅓ csésze mangó nektár
• 1 teáskanál chili por
• 1 nagy gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál finoman aprított mészhéj
• ¼ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Egy serpenyőben kombináljuk az édes-savanyú mártást, a mangónektárt, a chili port, a fokhagymát, a limehéjat és a sót. Melegítsük át közepes-alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverve.