Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Töltéshez egy kis serpenyőben egyesítse az első három összetevőt (kukoricakeményítőn keresztül); keverje meg a áfonya-körtevajat és a dátumokat. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk 15 percig vagy egészen addig, amíg sűrű nem lesz, gyakran keverve. Menő.
-
Eközben egy tálban keverjük össze a következő hat összetevőt (szegfűszeggel). Egy nagy tálban keverje meg a vajat 30 percig keverővel. Adjunk hozzá barna cukrot és melaszt. Beverjük, amíg nem kombináljuk, szükség szerint kaparjuk a tálat. Beat tojással, amíg össze nem keverjük. Beat liszt keverék. Osszuk harmadra. Fedjük le és hűtsük le a tésztát, amíg könnyen kezelhető (kb. 1 óra).
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen egy nagyméretű sütilapot pergamenpapírral. Egy enyhén lisztezett felületen gördítsen be egy tésztát egyszerre 1/8 hüvelyk vastagságra. Használjon 2 hüvelykes, sodrott, kerek kekszvágót a tészta kivágásához. Helyezze a kivágások felét 2 hüvelyk távolságra az elkészített süti lapra; kb. 1 teáskanálnyi tölteléket terítsen el minden kivágás közepén.
-
Használjon 1 / 2–3 / 4 hüvelykes lóerős vágót a megmaradt kivágások középpontjának vágásához; tedd a kivágások tetejére. Nyomja meg az éleket lisztezett ujjakkal vagy villával a tömítéshez.
-
Süssük 9-10 percig, vagy csak addig, amíg az élek szilárdak. Távolítsuk el; Hűtsük le egy dróttartón.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papír között, légmentesen záró tartályban. Szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolható, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Táplálkozási tények
Adagonként: 123 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 15 mg koleszterin, 103 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 1 g rost, 12 g cukor, 1 g fehérje.
